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Le rubriche

Novità in cucina

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Surgital
Fanno parte della gamma Piacere Mio! di Surgital, disponibile nel banco freezer di super e ipermercati, i nuovi Tortelloni dal cuore morbido di ricotta e spinaci con burro e salvia in confezione monoporzione. Pronti in meno di cinque minuti nel microonde o in padella, sono ideali da gustare in casa ma anche in ufficio o in fabbrica, nel pratico piattino riciclabile. Privi di coloranti, additivi e aromi aggiunti, contengono Grana Padano DOP e uova da allevamento a terra.

Melegatti e Caffè Borbone
Due aziende unite per un'unica, dolce esperienza di gusto: è nato, infatti, il Bacio al Caffè, una torta dall’impasto soffice e digeribile farcita con una crema a base di Miscela Nobile di Caffè Borbone e arricchita da pezzetti di cioccolato fondente belga. Il dolce è poi completato da una glassa di cioccolato bianco, ricoperta da croccanti minipraline di cereali ai “tre cioccolati”… Disponibile tutto l’anno nei supermercati, sarà davvero perfetta non solo nelle occasioni speciali, ma anche per soddisfare il palato in tutti i momenti in cui si ha voglia di dolcezza.

Schär
Si ispirano alla ricetta americana i nuovi i Choco Chip Cookies Schär: senza glutine e senza frumento, sono preparati con il 12% di cioccolato e ingredienti di primissima qualità. Disponibili in una pratica confezione monoporzione, che assicura non solo contro ogni tipo di contaminazione ma anche la freschezza del prodotto, per essere sempre gustati al meglio, sono racchiusi in confezioni da 22 g contenenti due biscotti.

Fileni Alimentare
Prosegue l’innovazione nella scelta del confezionamento delle carni di Fileni: anche per le carni bianchi bio, infatti, è stata adottato il nuovo vassoio in cartoncino che promuove la gestione forestale responsabile e sostenibile, riciclabile e smaltibile nella raccolta differenziata di carta e cartone, mentre il sottile film protettivo trasparente è riciclabile nella plastica. Facilmente riconoscibile grazie alla scelta del colorebianco per le carni bianche e avana per le carni rosse, la nuova confezione è un ulteriore passo avanti nei riguardi della sostenibilità ambientale.

Microtea
Si amplia la gamma Microtea, la bevanda calda fatta con i migliori estratti di frutta e piante, senza bisogno di tempi di infusione. È arrivato, infatti, il nuovo gusto Mellow Mint, che combina menta, dal piacevole effetto rinfrescante, cedrina dal profumo agrumato e con effetto antiossidante, e mela.

Nestlé
Base di innumerevoli ricette in tutto il mondo, ma apprezzato anche da solo, il Latte Condensato Nestlé diventa ancora più goloso nella nuova versione Con Cacao: l’aggiunta di cacao magro 3% alla base di latte e zucchero lo rende perfetto come ingrediente per i dolci, per il caffè, per ogni momento in cui viene voglia di quel qualche cosa in più che contribuisce a rendere più piacevole la giornata…

Caffè Borbone
Uno degli abbinamenti più apprezzati in casa come al bar è quello tra cioccolato e caffè, e Caffè Borbone lo ripropone nei nuovi BorbonCiok: una miscela di caffè con basso grado di tostatura, delicata e speziata, è racchiusa in un guscio di cioccolato fondente al 70%. Ideale da gustare dopo una buona tazza di caffè, per conservarne a lungo l’aroma, ma anche durante la giornata, quando si ha voglia di gratificarsi.

Leni’s
Uno dei frutti più apprezzati dell’inverno è certamente la mela, utilizzabile in mille modi e ricette diverse. Tra i tanti modi, perché non berla? Ecco quindi che, da Leni’s, arriva la Spremuta di Mela. Non filtrata, è particolarmente digeribile e gustosa, a base di mele provenienti dall’Alto Adige, ideale in ogni momento della giornata, dalla colazione del mattino al dolce dopo cena. E piacerà anche ai bambini!

Riso Nuvola
Dalle campagne a est di Mantova nasce il Riso Nuvola, in una gamma di varianti di alto profilo alimentare: dal Vialone Nano ideale per il Riso alla Pilota, al Carnaroli, il re dei risotti, al versatile Arborio ed al Ribe Parboiled, perfetto per le insalate estive. A questi si aggiungono gli integrali, dal riso Venere con il suo luminoso chicco nero al riso Ermes, dal caratteristico colore rosso e le selezioni speciali di Carnaroli e Vialone Nano di particolare pregio, selezionati appunto per caratteristiche fisiche e organolettiche che fanno la differenza tra un ottimo riso e un riso straordinario.

Fiorentini Alimentari
A base di fiocchi di patate, le nuove Patatine Snick Snack di Fiorentini Alimentari sono ideali per uno spuntino in qualunque momento della giornata, con ben il 65% di grassi in meno rispetto alla media dei prodotti analoghi più venduti. Due i gusti disponibili, più classico al Sale Marino e più sfizioso alla Salsa BBQ, così come due sono i formati, da 20 e da 70 grammi, per scegliere a secondo della golosità del momento.

Forhans
Per affrontare al meglio il freddo, può essere utile una sana integrazione al proprio regime alimentare. Per questo Forhans propone le sue confezioni monodose da 50 ml di puro succo e polpa di Aloe Vera e Baobab. L’Aloe Vera aiuta a rafforzare le difese naturali, aiuta la digestione, la regolarità intestinale e ha un’azione depurativa. Il Baobab è estremamente ricco di vitamine, minerali e fibre, è in grado di sviluppare una potente azione di sostegno e ricostituente, rafforzando le naturali difese dell’organismo, regolarizzando la pressione arteriosa e il transito intestinale, oltre a favorire la funzione articolare.

Mokador
Il caffè è un piacere e, se fatto nel rispetto dell’ambiente, lo è ancora di più. Per questo Mokador ha messo a punto Diva, un sistema a capsule studiato per contenere al minimo l’impatto sulla natura: l’imballo infatti è realizzato in cartone 100% riciclato e, grazie alla totale assenza di elementi plastici, può essere smaltito direttamente nella raccolta carta. La capsula, poi, è separabile e differenziabile: la capsula stessa, il top lid e il filtro possono essere riciclati come plastica, mentre il caffè può finire direttamente nella raccolta dell’umido.
La gamma è composta da quattro caffè espressi: Brigitte (una monorigine biologica), Sophia (una miscela di Arabica e Robusta), Grace (decaffeinato) e Marilyn (pieno e corposo), cui si aggiungono ginseng, orzo, tè al limone e una bevanda bianca (perfetta per creare a casa, in combinazione con il caffè, il cappuccino). Completano il sistema due nuove macchine studiate per le esigenze della famiglia e del segmento OCS (Office Coffe Service), realizzate al 100% in Italia.

Latteria Vipiteno
Per chi non si accontenta di un semplice yogurt ma vuole qualcosa di più, arrivano da Latteria Vipiteno i nuovi Yogurt Snack: Yogurt intero alla vaniglia con crispies di frumento con cioccolato al latte e Yogurt intero bianco naturale con muesli croccante. Ottenuti con latte 100% di montagna senza OGM e senza conservanti raccolto fresco ogni giorno dai soci contadini, sono ideali in qualunque momento della giornata, dalla prima colazione alla merenda…

Cioccolato Calcagno
Per tutto il 2021 acquistando una confezione Limited Edition della classica Crema Spalmabile Piemonte di Calcagno si darà il proprio contributo alle attività della Fondazione Progetto Arca a favore dei senzatetto: per ogni crema spalmabile alle nocciole venduta, Calcagno si impegna a donare un pasto caldo ad una persona che vive per strada e che, in questo periodo di emergenza sanitaria, si trova a fronteggiare una situazione ancora più difficile.  
La Crema della Bontà è acquistabile online su https://cioccolatocalcagno.storeden.com/ e presso l’Emporio Calcagno di Via Paolo Losa 21 a Collegno TO

Noberasco
Per rispondere alla necessità di proteine nella dieta quotidiana, senza appesantire, arrivano da Noberasco le nuove barrette proteiche Noberasco, contenenti il 100% di proteine della frutta: composte per oltre il 70% di frutta, ricche di fibre, prive di glutine e con un contenuto di zuccheri inferiore a 5 grammi per barretta, sono anche prive di lattosio, di sciroppi e di olio di palma.
In particolare, le Barrette ai Datteri sono perfette per il reintegro dei sali persi durante l’allenamento o l’attività quotidiana. Ricche di potassio e magnesio, sono ideali anche durante l’attività per il reintegro dei sali minerali. Le fave di cacao, inoltre, conferiscono al prodotto un’azione antiossidante e combattono lo stress ossidativo causato dalla produzione di radicali che aumentano durante l’attività fisica.

Loacker
Grande novità in casa Loacker: arriva, infatti, la nuova linea Gran Pasticceria Biscuits, biscotti a base di frolla, in quattro golosissime varianti: Chip Choc (con gocce di finissimo cioccolato peruviano monorigine, dall’aroma intenso), Snowflakes (un biscotto morbido e fragrante, con un lato ricoperto da un delicato strato di finissimo cioccolato scuro al latte) e Nut Selection Nocciole o Mandorle (due biscotti sottili e croccanti che racchiudono uno strato di crema di nocciole o di mandorle e cioccolato scuro al latte, ricoperti da granella di nocciole o scagliette di mandorle).

Rizzoli Emanuelli
In un periodo in cui gli aperitivi si devono gustare in casa, magari collegandosi virtualmente con gli amici, niente di meglio della nuova proposta di Rizzoli Emanuelli, Tapà: in una pratica confezione in cartoncino ecologico, ecco quindi “Le Dolci”, alici del Mar Cantabrico a basso contenuto di sale, in vaschetta monoporzione con solo una goccia d’olio, una confezione mini di burro Parmareggio e quattro fragranti crostini dall’originale forma a paletta, oltre, naturalmente, a tovagliolo e posata in legno. E allora, basta aggiungere spritz, cocktail o succhi di frutta ed ecco un momento di festa!

Bauer
Privo di additivi chimici, grassi idrogenati e glutammato monosodico aggiunto, il Dado di Pollo Bauer è ideale per preparare in pochi minuti un ottimo e corroborante brodo o per arricchire ogni tipo di piatto, dalle scaloppine ai tagliolini. Oltre alla carne di pollo disidratato di prima qualità, infatti, il dado contiene verdure con estratti vegetali di soia e mais, sale iodato in quantità ridotta e olio extravergine di oliva.

Scaldasole
Si amplia la linea di Spremute Bio di Scaldasole: alle classiche Spremute di arancia rossa e di arancia bionda, la Spremuta di clementine, la Spremuta di ananas e la spremuta di pompelmo, si è aggiunta infatti la nuova Limonata biologica con Limoni di Sicilia. Senza conservanti, senza coloranti e senza zuccheri aggiunti, contengono solo il 100% di frutta proveniente da agricoltura biologica. Ideali in ogni momento della giornata, sono perfette anche per far assumere più frutta a bambini ed anziani.

Vecchia Romagna
Da sempre nell’immaginario di tutti, quest’anno Vecchia Romagna compie ben 200 anni. Per celebrare questo importante anniversario, ha creato Riserva Anniversario, soli 200 esemplari racchiusi in una preziosa bottiglia in vetro soffiato creata dai maestri vetrai di Salviati Venezia 1859. Caratterizzata dalla combinazione sapiente di due tecniche di distillazione (quella discontinua “ad alambicco” di tipo Charentais che permette una maggiore concentrazione di tutti gli aromi e profumi del vino d’origine, e quella continua “a colonna” che dona al distillato purezza e rotondità) e dall’invecchiamento in pregiate botti e barrique di rovere, più che un’acquavite è una vera e propria opera d’arte. 

Heinz
Basta poco per dare un tocco speciale, esotico, anche ai piatti più semplici, dalle uova sode al pollo… basta aggiungere una salsa speciale, come la Salsa Curry Mango di Heinz.
Alla classica miscela speziata di origine indiana, tendenzialmente piccante e composta da cumino, curcuma, coriandolo, pepe nero e cannella, la speciale ricetta ha aggiunto le note dolci di mango e albicocca, per un sapore nuovo, leggermente agrodolce.

fruttaebacche.it
Quando si pensa all’inverno, facile immaginare un cono di caldarroste fumanti, ma le castagne (e i loro cugini marroni, più grandi e pregiati) possono essere utilizzate, sotto diverse forme, in moltissimi piatti in cucina.
Da fruttaebacche.it arriva quindi la farina di marroni, in confezione da 500 g. Adatta per la preparazione di ricette salate (ad esempio la pasta fresca abbinandola a farina di grano tenero o semola di grano duro), e di ricette dolci (non solo il classico castagnaccio ma anche ogni genere di torte, che diventano più soffici grazie alla capacità di questi tipi di farine di assorbire l’umidità dei liquidi utilizzati), la farina di marroni contiene, tra l’altro, Manganese, Rame e Potassio , indispensabili per il benessere quotidiano.

Valfrutta
Le giornate si fanno sempre più fredde e umide, quindi niente di meglio, soprattutto alla sera, di una calda e fumante zuppa. Pronte in due e tre minuti, le nuove Zuppe a Vapore Valfrutta sono disponibili in 3 varianti: la Zuppa Toscana, ai funghi, castagne e fagioli; la Zuppa Rustica con fagioli borlotti, tondini e cime di rapa; la Zuppa Delicata, con soia edamame, riso integrale, cubetti di zucca, pomodoro e piselli. Cotte a vapore, sono caratterizzate da erbe aromatiche che ne arricchiscono il sapore e da olio extravergine d’oliva.